Date night! Ikväll hade vi bestämt att vi verkligen skulle klä upp oss och gå ut på fine dining i Gardens by the Bay:s ”Supertree Grove” där de här upplysta, gigantiska skulpturerna står. I mitten ligger en restaurang på motsvarande 16:e våningen, och på taket av den en terass med helt obehindrad utsikt över Singapores skyline.
Vi kom upp, blev visade till bordet och satte oss med en fantastisk utsikt över hela Marina Bay Sands-området. När kyparen kom tillbaka och frågade om vi var redo, hade vi fortfarande inte ens öppnat menyerna. Ett ganska bra tecken ändå, att vi efter att ha umgåtts stort sett dag och natt i snart sju år fortfarande tappar bort tiden när vi sitter och pratar. Även om magen skriker. Någon kvart senare beställer vi maten, och när de vietnamesiska vårrullarna kommer in konstaterar vi att koriandern nu kanske kan göra sitt återtåg in i våra liv på ett någorlunda värdigt sätt. Till rullarna serveras en tunn, sötsur sås med hackade jordnötter.
När varmrätten kommer in konstaterar vi att vi kanske var lite disträa när vi bläddrade i menyn. Vi har nu nämligen varsin gjutjärnstallrik med köttbitar på en bädd av tomatskivor och lök. Och så en liten skål kryddat, skirat smör.
Vi väntade en stund på att någon skulle dyka upp igen med lite potatis, ris eller något liknande, men… inget sådant kom. Ett litet tips på att vi glömt beställa in något sånt tillbehör hade varit hjälpsamt, men efter att ha vinkat våldsamt mot bardisken i mitten av rummet kunde vi få in lite ris till köttbitarna.
Utsikten från taket var som sagt helt fantastisk. Här kändes det att vi inte befann oss i en vanlig stad, utan i en gigantstad som verkade existera i framtiden. Både avstånd och storlekar blev ogreppbara. Fler skyskrapor än det gick att räkna, den helt enorma trippel-skrapan Marina Bay Sands, pariserhjulet i öster och de två gigantiska växthus-kupolerna nedanför. Det hade lika gärna kunnat vara en illustration till en science fiction-novell. Men där satt vi, i 30-gradiga kastvindar som saboterade varje försök att ta en bild på oss själva utan hårslingor tvärs över ansiktet.
Kvällen fortsatte med en lång, långsam promenad genom parker, hotell och stängda köpcentrum. Till slut hamnade vi på strandpromenaden vid Louis Vuittons flaggskeppsbutik, där vi delade på en glass medan folk speedade förbi på sina elcyklar och scooters. Sen blev vi utan Internet, gick vilse på en parkering, och tog en taxi tillbaka hem.
